Associazione Sarda Agricoltura Biologica
MERCATINI
I Mercati contadini
In tutte le regioni italiane ci sono mercatini di produttori biologici, qualche volta insieme a produttori convenzionali, molto più spesso destinati esclusivamente a produzioni bio. Occorre fare distinzione tra ambulanti, cioè commercianti, e produttori che vendono nei mercati. Non necessariamente un banco di frutta e verdura di un mercato ortofrutticolo è gestito da un produttore, più di una volta chi lo gestisce è un commerciante.
In tutte le regioni italiane ci sono mercatini di produttori biologici, qualche volta insieme a produttori convenzionali, molto più spesso destinati esclusivamente a produzioni bio. Occorre fare distinzione tra ambulanti, cioè commercianti, e produttori che vendono nei mercati. Non necessariamente un banco di frutta e verdura di un mercato ortofrutticolo è gestito da un produttore, più di una volta chi lo gestisce è un commerciante.
I mercati contadini, invece, sono aperti solo ai produttori agricoli.
Il mercato dei produttori deve prevedere il coinvolgimento delle associazioni di consumatori per verificare la politica dei prezzi, per esempio, ma anche per organizzare, insieme ai produttori, attività di informazione e culturali in genere. E’ necessario un regolamento, a garanzia dei produttori e dei consumatori, che viene autorizzato dal Comune, nel rispetto delle normative che lo stesso Comune ha adottato in armonia con il Decreto mipaf 20.11.2007.
La terra e la Piazza
ASAB Sardegna ha promosso e gestisce, insieme alla UIMEC, Federazione dei Coltivatori Diretti della UIL ed all'ADOC (Associazione Consumatori) "La Terra e La Piazza"
Il mercato dei produttori deve prevedere il coinvolgimento delle associazioni di consumatori per verificare la politica dei prezzi, per esempio, ma anche per organizzare, insieme ai produttori, attività di informazione e culturali in genere. E’ necessario un regolamento, a garanzia dei produttori e dei consumatori, che viene autorizzato dal Comune, nel rispetto delle normative che lo stesso Comune ha adottato in armonia con il Decreto mipaf 20.11.2007.
La terra e la Piazza
ASAB Sardegna ha promosso e gestisce, insieme alla UIMEC, Federazione dei Coltivatori Diretti della UIL ed all'ADOC (Associazione Consumatori) "La Terra e La Piazza"
